La Liqueur de Mandarine.

La Liqueur de Mandarine

1 l de rhum;8 mandarines; grains d'anis (1 dizaine); 250 g de sucre; 1/2 verre d'eau.

Lavez les mandarines.Enlevez le zeste avec un couteau économe.Pressez le jus des mandarines.

Dans un bocal, jetez les zestes et le rhum.Ajoutez le jus des mandarines et les grains d'anis.Fermez le bocal, laissez macérer en remuant de temps en temps.Au bout d'1 mois, filtrez.

Faites fondre le sucre dans l'eau tiède.Mélangez à la liqueur.Laisser de nouveau reposer durant 15 jours avant de consommer.

Lounette.

 

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Commentaires (2)

1. mamilelete22 06 2012 (site web) 21/06/2012

hyper bon ! cette recette je vais la faire.car j'ai la recette de la liqueur 44

2. tit marie 07/12/2007

MAIS JE VAIS ESSAYER CAR ça m'a l'air hyper bon !

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