Boeuf-carottes .

 

Boeuf-carottes à ma façon

Faire dorer la viande, la saler,la poivrer et parsemer un peu de sucre en poudre ,y ajouter deux oignons émincés ,des lardons fumés ,les carottes coupées en rondelles,des raisins de corinthe, des pruneaux, une branche de romarin,de thym et une feuille de laurier.Recouvrir le tout d'eau et faire cuire doucement environ une heure.

 

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Commentaires (1)

1. stella-marylène 04/01/2008

miam!miam!!
je l'ai déjà essayée et c'est trés bon

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